Przepis dla Ciebie :)

niedziela, 31 stycznia 2016

Kuleczki z oczkiem w stylu brownie, okraszone czekoladą

Tematem wczorajszego ciasteczkowego pieczenia było coś do kawy, herbaty lub mleka. Ciasteczka obowiązkowo czekoladowe ^^ Postanowiłem zrobić je na gorzko, by później okrasić jaką słodką słodkością. Ciasteczka, które zrobiłem są podobne w smaku do klasycznego brownie. Dzięki, krótkiemu pieczeniu, są one wilgotne w środku, ale z chrupiącą skórką. Dzięki szybkości i łatwości w wykonaniu, będą się doskonale nadawać, gdy zapowiedzą się w odwiedziny niezapowiedziani goście ^^ 



sobota, 23 stycznia 2016

Fit naleśniki pełnoziarniste ze szpinakiem

Wczoraj znów nadszedł czas na eksperymentowanie. Tym razem eksperyment nie był słodki, lecz wytrawny ^^  Jako, że obiad miał być zdrowy, pożywny i syty - musiały się w nim znaleźć warzywa, mięso i  węglowodany. Jak się okazało, wyszło pysznie i wszystkie 5 naleśników zostało zjedzone w mgnieniu oka :) 



wtorek, 19 stycznia 2016

Fit serowe placuszki z bananem i jabłkiem (bez cukru)

Zaniedbałem trochę sportowców i ludzi na diecie. Biję się w pierś i szybko staram się naprawić błąd :)  Dziś krótko i na temat - Ogromna dawka witamin, białko i 0 cukru czy słodzika.
Pamiętaj - w zielonych bananach węglowodany występują pod postacią łańcucha skrobi, a w miarę ich dojrzewania rozbijają się na takie cukry jak: fruktoza, glukoza i sacharoza.
Więc idąc tym tropem, wybieramy do naszego dzieła, dojrzałe, ale jeszcze lekko zielonkawe banany ^^ 


sobota, 16 stycznia 2016

Czekoladowy keks przesiąknięty czekoladą

Tata Bolozaura zamówił sobie ... Czarną Babkę O_O ale co to? Ponoć coś takiego robiła moja prababcia. Ciasto miało być czymś w rodzaju murzynka. Dodatkowo miało być przesiąknięte czekoladą. Nie miałem pojęcia jak ugryźć sprawę. Mój tata uwielbia bakalie w cieście, dodatkowo ciasto ma być wilgotne i czekoladowe w środku, ale znając prababcine wypieki, nie może być zakalcem. Zaprojektowałem więc takie oto ciasto. Jak się okazało nie było w 100% smakiem dzieciństwa taty - ale spełniało wszystkie kryteria :) Zapraszam :)



czwartek, 14 stycznia 2016

Pierogi z bananem w serowo-bananowej kołderce

Jaaaakie to było dobre... Jestem fanem banana. Obok kokosu i ananasa to  mój ulubiony dodatek do ciasta. Podczas pracy myślałem co będzie na obiad. Oczywiście obiad powinien być niedrogi, szybki do wykonania i smaczny. Będąc na zakupach w sklepie okazało się, że na promocji tym razem były banany. Jeśli z jabłkami się udało, to czemu nie z bananami ? - pomyślałem. Tak powstał ten smakowity przepis. Spróbuj samemu :) 




poniedziałek, 11 stycznia 2016

Naleśniki z kaszy manny zrobione

Szał mącznych przepisów ogarnął Jaskinię Smaków ^^ Wszyscy domownicy uwielbiają mączne obiadki, więc pola do eksperymentów nie brakuje. Dziś przepis dla osób, które eliminują z diety mąkę. W naleśnikach jednak to ona jest ważnym spoiwem smażonego placka. Trzeba ją zastąpić. Jak ? Bolozaur zastąpił ją już bananem, otrębami, owocami. Dziś przyszedł czas na wypróbowanie kaszy manny. Co z tego wynikło ? Zobaczcie sami :)


środa, 6 stycznia 2016

Pierogi z jabłkiem, serem białym i cynamonem

Ostatnio w domu mieliśmy ochotę na pierożki. Tylko jakie? Z mięsem nie, bo po świętach były. Tak samo jak pierożki z grzybami. Może z owocami ? I tak owoce wygrały. Postanowiłem zrobić pierogi z jabłkami. Takie pierogi nigdy nie gościły na naszym stole. Okazało się jednak, że w lodówce mamy ser biały, który domagał się pierwszeństwa na stole. Czemu nie dodać go do farszu i nie stworzyć mieszanki znakomitej? - pomyślałem. Zachęcam do wykonania na obiad własnych pierożków z tego przepisu.



wtorek, 5 stycznia 2016

Piernikowa nalewka z pijanym musem śliwkowym

Kolejna nalewka autorstwa Bolozaurowego Taty ^^ Jest ona specjalnie wykonana dla mnie. O jej wytwarzaniu nie miałem pojęcia, dopóki nie dostałem flaszeczki pod choinkę :) Nie muszę nikomu mówić, że moim ulubionym ciastem jest piernik. Uwielbiam wszystko co, pachnie i smakuje fantastyczną mieszanką słodkiej konfitury śliwkowej i mieszanki przypraw piernikowych <3 Tatku dziękuję :* Postanowiłem wyciągnąć od Taty przepis na tą "przecieraną" nalewkę i podzielić się nim z Wami :D Zapraszam bo następne Święta już tuż tuż :)) 



poniedziałek, 4 stycznia 2016

Tarta ananasowa z nutką kokosu

Jak zamknąć całą słodycz i smak ananasa ? Z pomocą przyszedł mi ananas który został kupiony kilka dni wcześniej. Jego dojrzałość była całkiem całkiem... prawie przejrzała. Coś trzeba było z nim zrobić. Ananas taki jest słodki i lekko wodnisty. Świetnie nada się do wypieku przedstawionego w niniejszym poście. Jego charakter smakowy postanowiłem przełamać bezą kokosową i kruchym ciastem . Zapraszam do wypróbowania tego przepisu



niedziela, 3 stycznia 2016

Pierniczki z witrażykami - czyli kolorowe Święta

Specjalnie dla czytających mój Blog - Bolozaur przetestował przepisy na ozdoby choinkowe. Tak przyznaje się - przepis na piernik użyty do ich stworzenia powstał przypadkiem. Jak  się to robi ? czytasz wiele przepisów, starasz się dobrać składniki jak najlepiej, potem wykonujesz parę błędów (oczywiście przypadkowo), a potem stwierdzasz że nie jest tak źle :D Pierniczki z przepisu, który powstał taką właśnie drogą, są fantastyczne, ponieważ świetnie nadają się do wyrobu ozdób świątecznych - a po świętach można je spokojnie spałaszować. Następne Święta już tuż tuż, więc zapraszam do wykonania własnych ozdób. Przypominam że takie ozdoby są świetne, zarówno jako dopełnienie wystroju domu, ale także jako prezenty mikołajkowe :) 



Biszkoptowa szarlotka z kremem - duża blacha

Karnawałowa propozycja numer dwa. Jest to ciasto szybsze  w wykonaniu niż Serniczek typu Kubuś. Moc jabłek połączona galaretką cytrynową + krem - to podstawa tego ciasta. Całość jest na puszystym biszkopcie - czego chcieć więcej? Do wykonania tego przepisu potrzebujemy, aż 1,5 kilograma jabłek (jest to masa jabłkowa po obraniu). Wypiek jest orzeźwiający i bardzo lekki, nadaje się na większe przyjęcia jak i przeróżne przyjęcia okolicznościowe.





sobota, 2 stycznia 2016

Kubuś - czyli sernik na zimno z soku przecierowego (duża blacha)

Z okazji Sylwestrowej zabawy - postanowiłem wykorzystać parę przepisów. Ten przepis będzie szedł na pierwsza linię ognia :D Sernik jest bardzo elegancki, orzeźwiający i lekki. Zrobiony z czterech warstw. Lekkość zawdzięcza temu, że nie ma w nim ani grama masła. Warstwę pierwszą stanowi biszkopt, drugą masa z soku przecierowego owocowego, trzecia to serniczek na zimno, a czwarta i najcieńsza to galaretka. Niestety przygotowanie ciasta jest czasochłonne, ponieważ każda warstwa musi się dobrze zespolić, nim wylejemy następną. Niemniej zapraszam do wykonania własnej wersji tego ciasta ^^



Wystąpił błąd w tym gadżecie.

Drukuj przepis