Leniwe kluseczki fit dla diabetyków i nie tylko

Nie mogłem  stracić sezonu  truskawkowego. Kluski  leniwe chodziły  za  mną  od  rana.  Marzyłem o nich cały dzień. Postanowiłem jednak, że nie będą to klasyczne ziemniaczano mączne kluski. Zdecydowałem się wykonać je z białego sera z dodatkiem małej ilości składników dodatkowych. Postanowiłem także, że będą one miały smak mojej ulubionej słodyczki - czekolady. Co z tego wyszło ? PYSZNE DANIE :D

Składniki na 20 sporych klusek:

* 275 gramów sera 0%,

* 30 gramów odżywki białkowej czekoladowej,

* 4 łyżki płaskie mąki ziemniaczanej,

* 1 łyżka płaska ksylitolu,

* 1 łyżka płaska kakao,

* zmiksowane truskawki i serek homo 0% do dekoracji.

1. Wszystkie składniki wyrabiamy w misce.

2. Rolujemy w wałeczek.

3. Wałek kroimy na małe kluseczki.

4. Leniwe kluski, wrzucamy do gotującej wody. Gotujemy do chwili wypłynięcia kluseczek na powierzchnię wody. 

5. Kluski odcedzamy i układamy na talerzu. Całość przybieramy sosem zrobionym ze zmiksowanych truskawek i serkiem. Smacznego :D