Trufle / ziemniaczki - czyli jak uratować nieudany biszkopt

Proszę Państwa i oto dziś polecam ciasto jabłkowe z galaretką ...... tak to miało wyglądać, ale nie wyszło.  Biszkopt czasem się nie udaje. Tym razem co prawda nie wyszedł zakalec, ale pomyliłem proporcje i wyszedł za mały. Jak uratować, lub jak kto woli zamaskować nieudany wypiek, gdy goście już u bram ? Oto przepis błyskawiczny i elegancki w sam raz na Mikołajki czy Święta Bożego Narodzenia ^^ Zapraszam !

 

Składniki na 6 dużych trufli:

* 300 gramów biszkoptu (może być takiego z zakalcem),

* 2 łyżki kakao,

* 3 łyżki gęstej słodkiej marmolady - smaku dowolnego,

*50 gramów czekolady mlecznej,

* 50 gramów margaryny,

* 2 łyżki śmietany 18%,

* wiórki kokosowe, płatki migdałowe lub inne posypki

1. Biszkopt kruszymy w rękach i mieszamy z kakao,

2. W rondelku doprowadzamy do wrzenia marmoladę, margarynę i czekoladę,

3. Zawartość (jeszcze ciepłą) rondelka wlewamy do miski z biszkoptem.  Teraz dodajemy również śmietanę.

4. Wyrabiamy ręką,
 

5. Masę dzielimy na 6 części i rolujemy kuleczki,

6. Następnie kulki obtaczamy w wiórkach, płatkach lub innych produktach nadających się do tego celu,

SMACZNEGO