Czekoladowa róża drożdżowa

Krem kakaowo czekoladowy zrobiony ..... i co dalej ? Takie oto pytanie narodziło się 11 listopada w Bolozaurowej Jaskini. Jako że na każdy problem natury słodkiej mamy rozwiązanie, i tym razem gładko poszlo...  Czekoladowa róża drożdżowa - to jest to! To ciasto które nie tylko jest pyszne i proste w wykonaniu, ale także efektowne. Polecam mamom dla swoich pociech. Proszę bardzo, oto przepis: (Zaznaczam że sposób zawijania ciasta jest podpatrzony, ale sam przepis - autorski).

  

Składniki na różę o średnicy 26 centymetrów:

Ciasto:

* 200 mililitrów mleka,

* 600 gramów mąki,

* 3 łyżki cukru,

* 60 gramów masła,

* 2 jajka,

* 10 gramów drożdży,

Masa:

Krem czekoladowy, który można zrobić według przepisu w dziel "kremy, dżemy i marmolady" na niniejszej stronie: http://bolozaurowesmaczki.blogspot.com/2014/11/domowy-krem-czekoladowo-orzechowy.html

1. Robimy zaczyn - ciepłe mleko mieszamy ze 100 gramami mąki, cukrem i drożdżami. Odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia,

2. Do zaczynu dodajemy resztę składników. Zagniatamy ciasto i odstawiamy na kolejne 20 minut do wyrośnięcia,
 

3. Ciasto dzielimy na 4 równe części,

4. Pierwszą część wałkujemy (pod ciastem układamy blaszkę o średnicy 26 cm) i smarujemy kremem,

5. Nakładamy drugą warstwę i również smarujemy kremem (z trzecią warstwą postępujemy tak samo),

6. Ostatnią warstwę nakładamy na całość,

7. Ciasto okrawamy, 

8. Na środku ciasta wyznaczamy szklanką okrąg i wycinamy od niego 16 promieni,

9. Zwijamy promienie według schematu - przekręcając raz w lewo raz w prawo,

10. Taki jest efekt po zwijaniu,

11. A taki jak zlepimy płatki. Na koniec smarujemy białkiem jaja kurzego,

 12. pieczemy 25 minut w temperaturze 170 stopni. SMACZNEGO :)